Da tre anni a questa parte sono presenti in provincia di Sondrio tre ristoranti che meritano di essere menzionati all'interno della Guida Michelin Ristoranti. Sono:
- il Ristorante Cantinone di Madesimo;
- la Lanterna Verde di Villa di Chiavenna;
- il Matias di Livigno.
Per il prossimo anno, la Guida Michelin promette l'assegnazione di una stella anche al Ristorante Gimmy's di Aprica.
"La Guida Michelin è una serie di pubblicazioni annuali, rivolte al turismo ed alla gastronomia, edite dall'azienda francese Michelin, e rappresentano il maggiore riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti ed alberghi a livello nazionale ed internazionale... Il principale giudizio di valutazione presente nella Guida Michelin è conferito attraverso l'assegnazione di stelle, da una fino al massimo di tre... " [Fonte: Wikipedia] I nostri ristoranti hanno una stella.
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