Consiglio al lettore la visione di un film bellissimo nelle sale in questi giorni, diretto da Tony Scott: Unstoppable - Fuori Controllo e che racconta la storia di un treno carico di rifiuti tossici che, a causa di un manovratore imbecille, rischia di fare una strage. Ma cosa c’entra questo con l’enogastronomia?Nella nostra vita di tutti i giorni c’è un’altra strage per chi viaggia e per chi si alimenta durante i viaggi: siano essi in treno, in aereo o sui pulmman a lunga percorrenza e sulle navi da crocera low cost: una strage per la nostra salute e per il nostro portafoglio. Una piccola inchiesta che deve farci pensare.
TRENI & STAZIONI
Nelle stazioni Trenitalia dominano infernali macchinette dove al costo minimo di euro cinque rigurgitano panini inzuppati di maionese, kechup, salumi di serie c2, patatine fritte e paghi una bottiglietta di acqua minerale minino un euro e cinquanta centesimi.
Sul Freccia Rossa treno AV, ci sono i vagoni ristoranti dove per 34 euro hai un pasto completo composto da un primo e secondo e dolce tutto rigorosamente surgelato e passato in microonde, assolutamente senza gusto e non capisci la differenza tra un piatto di ravioli e una cotoletta di pollo o maiale. Una piccola bottiglia di vino ( circa 250 cc.,) costa euro 9,5.
PULMAN A LUNGA PERCORRENZA
Un mezzo di trasporto sempre più usato, sia per viaggi turistici sia per transfert dall’Est all’Europa
Italia compresa; su questi mezzi si servono intrugli impressionanti a dannosi per la salute: su quasi
tutte queste linee si servono principalmente i “Cevapcici: specialità dei balcani” ovvero
bastoncini surgelati di carne di pollo e manzo con ogni tipo di spezia piccante, poi scaldati
a microonde: il bruciore di stomaco è assicurato.
AEREI LOW COST
Premesso che su questo tipo di aereo non viene servito nulla gratuitamente, evitare di mangiare il “vassoio di linea”. Costo euro 20 ( come quasi il costo del volo Malpensa-Sofia low cost) e che consiste in un panino flaccido, una bevanda gasata, uno yogurt ed un frutto. Uguale su tutti i voli low cost. Da evitare se volete fare vacanze serene.
NAVI DA CROCERA e NAVI VELOCI
Non è certo diversa l’alimentazione sulle grandi navi da crociera (o le cosidette navi veloci con auto al seguito) soprattutto con la prenotazione di posti low cost ed in cabine loculo senza vista mare (7 giorni sei notti, tutto compreso euro 389 persona escluse bevande).
Grandi abbuffate a buffet con prodotti tutti surgelati e grandi sfilate di pesce (quasi tutto è pangasio, il pesce che arriva dai grandi fiumi inquinati del Mekong). Dopo una settimana dal viaggio, bruciori di stomaco garantiti per una ulteriore settimana.
Chiosa finale: meglio una gita fuori porta ed infilarsi in una “piola” o in una trattoria, dove
c’è, in questa Italia ancora bella, il gusto dei cibo e del buon vivere (senza bruciori di
stomaco)
Attilio Scott
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