Fino al 22 febbraio le mele valtellinesi saranno presenti nei supermercati e ipermercati Coop di Lombardia, Piemonte e Liguria con 50 mila confezioni per oltre 800 mila frutti: un’occasione straordinaria per arrivare sulle tavole dei consumatori attenti a qualità e salubrità dei prodotti.
L’iniziativa commerciale si va ad aggiungere alla distribuzione delle scuole lombarde nell’ambito del progetto ministeriale “Frutta nelle Scuole”, iniziata nello scorso mese di gennaio, che si protrarrà fino a maggio. Anche in questo caso si tratta di numeri importanti: un milione e 700 mila mele verranno offerte a 184 mila alunni. E a quelli delle tre regioni settentrionali si aggiungeranno 200 mila colleghi degli istituti scolastici di Lazio, Marche e Sardegna. Non solo mele da sgranocchiare, ma anche confezioni a fette e frullati per assaporare tutta la dolcezza delle mele valtellinesi, oltre a momenti di formazione che consentiranno ai giovani consumatori di conoscere le caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei frutti e il loro utilizzo in cucina per creare invitanti ricette.
Le mele destinate alla promozione presso i punti vendita Coop e alla distribuzione nelle scuole, così come avviene per consuetudine, sono state raccolte in autunno e conservate con il solo ausilio del freddopresso strutture di lavorazione tecnologicamente avanzate, quindi selezionate e confezionate con la massima cura. Questo procedimento consente di commercializzare le mele valtellinesi per tutto l’anno, fino alla nuova racccolta. Il gusto si mantiene, così come la peculiare colorazione intensa dei frutti, risultato dell’irraggiamento solare sui meleti posti sul versante retico valtellinese.
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