BILANCIO POSITIVO PER LA DEGUSTAZIONE DEL FRANCIACORTA

Bilancio con il segno positivo per l’evento “Dedicato al Franciacorta”, andato in scena lo scorso 1 settembre a Morbegno presso il Chiostro di S.Antonio.

L'evento è stato promosso dalla Delegazione di Sondrio dell’AIS Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con il comune di Morbegno, con il Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto, ONAF Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio e ONAS Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi.
Un pubblico competente e appassionato ha preso parte alla manifestazione, con grande successo per quanto riguarda le degustazioni guidate, mentre ai banchi di degustazione la presenza qualificata dei sommelier ha permesso ai visitatori di comprendere le diverse tipologia di Franciacorta proposte. Una platea di selezionati appassionati si è avvicinata al mondo delle bollicine di Franciacorta, con la possibilità di esplorare da vicino tutte le varie tipologie di questa punta di diamante dell’enologia lombarda.
“Ci riteniamo molto soddisfatti per quanto riguarda le degustazione guidate, che sono state seguite con grande interesse e passione da parte dei visitatori, sia le due sessioni dedicate al Franciacorta condotte in maniera sapiente da Giorgio Rinaldi che ha saputo coiniugare una sala variegata tra esperti del settore e non addetti ai lavori, che anche gli approfondimenti riservati a formaggio e salumi in collaborazione con ONAF e ONAS- il commento di Elia Bolandrini, Delegato AIS di Sondrio.
L’evento “Dedicato al Franciacorta” è stato una sorta di antipasto in vista dell’appuntamento clou dell’autunno valtellinese, con la consueta rassegna di Morbegno in Cantina e Gustosando che vedrà in prima fila i Sommelier.