SONDRIO, TUTTO PRONTO PER IL BRESAOLA FESTIVAL

Un weekend nel segno della Bresaola della Valtellina IGP: dopo il successo della prima edizione, con oltre 10 mila visitatori, sabato 21 e domenica 22 giugno 2014 a Sondrio torna il Bresaola della Valtellina Festival, l’evento che celebra il salume simbolo della Valtellina e le eccellenze enogastronomiche del territorio.

«Il successo della prima edizione è andato oltre le aspettative, con una partecipazione da parte di tutta la comunità valtellinese e di molti turisti. In continuità con questo successo proponiamo la seconda edizione, ancora più coinvolgente e ricca di eventi: siamo convinti che quando il territorio sceglie di rendere evidente le sue proposte e le sue eccellenze il risultato è assicurato» ha commentato Alcide Molteni, Sindaco di Sondrio.

Un’edizione ricca di novità, dunque, per un Festival promosso dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina in collaborazione con la Città di Sondrio che gode anche del sostegno della Direzione Agricoltura della Regione Lombardia, di Expo 2015 e di altri numerosi enti e associazioni locali.
«Siamo molto soddisfatti i produttori hanno accettato la sfida e quest'anno saranno 14 a presentare in Piazza il proprio prodotto. In un contesto economico difficile l'IGP mantiene le vendite e in particolare il successo della bresaola della Valtellina è dato dal fatto che sposa bene le diete ed è un prodotto di qualità, garantito anche dal rigoroso disciplinare di produzione. A nome del Consorzio ringrazio tutti i nostri partner e il Comune di Sondrio con il suo Sindaco per il prezioso sostegno» ha affermato Mario Della Porta, Presidente del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP.

I dettagli dell'evento e del suo programma sono visibili sul sito www.bresaolafestival.it.