Nella mattinata di giovedì 7 maggio, all’Istituto Pinchetti di Tirano si sono svolte delle lezioni laboratoriali legate al mondo dei pollini e del miele.
Alcune classi sono state guidate dalla Dott.ssa Carla Gianoncelli, esperta in caratterizzazione dei mieli della Fondazione Fojanini, che ha sviluppato un approfondimento sul miele e sulla sua caratterizzazione.
Dopo un presentazione del tema e dopo la spiegazione dei metodi di analisi, 80 ragazzi hanno lavorato in turni su 10 microscopi biologici per osservare i pollini presenti in diversi campioni di miele.
Per completare l’attività c'è stata la degustazione dei mieli di diversa provenienza: castagno, acacia ed ecucalipto per citarne alcuni.
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