3 maggio 2010 - (GUARDA IL VIDEO) Si è appresa oggi la notizia che Agrimercato, associazione promossa da Coldiretti, ha predisposto, insieme al Comune di Tirano, la creazione del "Mercato del contadino" che sarà destinato alla promozione dei nostri prodotti locali. Si parte il 6 maggio nella piazza del mercato.
Agrimercato è un'associazione composta da un gruppo di produttori agricoli della Provincia, il cui numero è destinato a crescere, a cui sarà riservato uno spazio per la vendita dei propri prodotti. Lo spazio prescelto, per ora (si parla in futuro della piazza Marinoni), sarà la piazza del mercato, nelle giornate di giovedì.
L'esperienza, che ha avuto una fase di breve test due anni fa, sempre a Tirano, sarà la prima in Provincia di Sondrio e si protrarrà fino ad ottobre di quest'anno. Il progetto di valorizzazione del nostro territorio si va ad affiancare sia all'appartenenza all'Associazione "Città Slow", sia a quella "Città del vino".
I vantaggi di avere un "mercato del contadino" sono i seguenti:
- risparmio economico per gli acquirenti del 30%;
- conoscenza diretta del prodotto e dei produttori;
- garanzia di genuinità (prodotti biologici) e freschezza;
- salvaguardia dei prodotti del territorio;
- minor inquinamento (prodotti a "km 0") per il trasporto grazie alla filiera corta.
I produttori al momento presenti nell'associazione, e che faranno da apripista, sapranno offrirvi: kiwi, miele e prodotti derivati, vino, insaccati, latte e derivati, trote da allevamento.
Nessun commento:
Posta un commento