Sono diventate di moda in tutta Italia eventi (?) kermesse, fiere, raduni, stage, ecc., che vertono sul cioccolato e tutto il suo indotto; da ultimo il Salone del Cioccolato di Bologna in corso in questi giorni. Per la statistica, da gennaio 2010 a tutt’oggi, tra piccole e grandi manifestazioni sono state ben ventinove (più di due ogni mese) e tutte giocate all’insegna della visibilità di questo eccezionale prodotto e presentate come l’unica, la vera , la originale.
Se si continua così si arriverà alla crisi di rigetto. E’ quanto succede alle manifestazioni enogastronomiche (fiere, cene a tema, degustazioni, verticali, concorsi, gare tra chef stellati, gusti in scena e fuori scena, ecc.) che si susseguono da gennaio a dicembre con calendari tanto fitti che ogni giorno, sparsi su tutta la penisola, capita di imbatterti in questi show. Siamo seri, meno show, più qualità e più dignità
.
Nessun commento:
Posta un commento