NON SOLO SCRITTORE, MA ANCHE CHISCIÖLIERE

3 maggio 2011 - Non è un requisito obbligatorio, ma è gradito. Ce lo insegna Ivan Bormolini, collaboratore del giornale on-line Intorno Tirano che , che con i suoi articoli di cultura locale , fa trapelare un amore sconfinato per il nostro territorio... (Di Ezio Maifrè)

Dicevo, non è obbligatorio per essere collaboratore del grazioso giornale saper cucinare il chisciöl, piatto tipico del tiranese, ma è pur sempre un requisito di “onore al merito“.

Ivan lo cucina bene? Bisognerebbe intervistare i suoi amici, ma dall’espressione fiera e impegnata in fotografia , pare proprio di sì. Par che dica: "Che bùn, ma che bùn l’è ‘l mè chisciöl!!!".
Ci crediamo perché , essendo Socio,della Confraternita del chisciöl e dei vini del tiranese, se non fosse buono, gli daremmo una bella tiratina d’orecchie.

Ezio Maifre
www.confraternitadelchisciol.com