PROFESSIONE BARMAN: TORNANO I CORSI PROMOSSI DALL’UNIONE

11 giugno 2010 - Forte del successo registrato nelle scorse edizioni, l’Unione continua la sua azione formativa (due corsi con inizio 21 e 29 giugno) dedicata alla professione barman e rivolta a chi opera nel mondo dei pubblici esercizi della nostra provincia.

In particolare, a breve partiranno a Sondrio un corso base della durata di 30 ore, che prenderà il via lunedì 21 giugno e si articolerà in 6 lezioni mattutine (dalle ore 8 alle 13), e un corso avanzato della durata di 20 ore, che inizierà martedì 29 giugno e si svolgerà in 4 lezioni mattutine (dalle ore 8 alle 13).

I corsi prevedono una parte teorica e una pratica, per offrire la possibilità di apprendere tutti i “trucchi del mestiere”, dall’uso dello shaker e del mixing glass alle tecniche di miscelazione e preparazione dei cocktail.

Come da tradizione, al termine del corso avanzato i partecipanti si sfideranno nella cocktail competition, dove potranno mettere in pratica quanto imparato e dare un saggio della loro fantasia e creatività.

Per maggiori informazioni sul contenuto dei corsi e sui costi, gli interessati sono invitati a contattare al più presto gli uffici di Sondrio dell’Unione (dott.ssa Cristina Gamba, tel. 0342-533311). Le adesioni dovranno pervenire entro martedì 15 giugno.