TORNANO I CORSI PER BARMAN

Lunedì 8 novembre partirà a Sondrio un corso di Barman Free Style che si articolerà in 5 lezioni pomeridiane (dalle ore 14 alle 18) per una durata complessiva di 20 ore.

Forte del successo registrato nelle scorse edizioni, l’Unione continua la sua azione formativa dedicata alla professione barman, con i tradizionali corsi di formazione rivolti a chi opera nel mondo dei pubblici esercizi della nostra provincia.

L’obiettivo del corso è quello di perfezionare la tecnica di preparazione al fine di velocizzare il servizio e ampliare la capacità di intrattenere la clientela con movimenti da show, coniugando il metodo americano con le esigenze della clientela italiana, sempre più attenta alla professionalità.

Le lezioni saranno suddivise in una parte teorica e una pratica, per offrire la possibilità di apprendere tutti i “trucchi del mestiere”. Come da tradizione, al termine del corso di free style i partecipanti si sfideranno nella cocktail competition, dove potranno mettere in pratica quanto imparato e dare un saggio della loro fantasia e creatività.

Per maggiori informazioni sul contenuto del corso e sui costi, gli interessati sono invitati a contattare al più presto gli uffici di Sondrio dell’Unione (tel. 0342-533311)
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PROFESSIONE BARMAN: TORNANO I CORSI PROMOSSI DALL’UNIONE

11 giugno 2010 - Forte del successo registrato nelle scorse edizioni, l’Unione continua la sua azione formativa (due corsi con inizio 21 e 29 giugno) dedicata alla professione barman e rivolta a chi opera nel mondo dei pubblici esercizi della nostra provincia.

In particolare, a breve partiranno a Sondrio un corso base della durata di 30 ore, che prenderà il via lunedì 21 giugno e si articolerà in 6 lezioni mattutine (dalle ore 8 alle 13), e un corso avanzato della durata di 20 ore, che inizierà martedì 29 giugno e si svolgerà in 4 lezioni mattutine (dalle ore 8 alle 13).

I corsi prevedono una parte teorica e una pratica, per offrire la possibilità di apprendere tutti i “trucchi del mestiere”, dall’uso dello shaker e del mixing glass alle tecniche di miscelazione e preparazione dei cocktail.

Come da tradizione, al termine del corso avanzato i partecipanti si sfideranno nella cocktail competition, dove potranno mettere in pratica quanto imparato e dare un saggio della loro fantasia e creatività.

Per maggiori informazioni sul contenuto dei corsi e sui costi, gli interessati sono invitati a contattare al più presto gli uffici di Sondrio dell’Unione (dott.ssa Cristina Gamba, tel. 0342-533311). Le adesioni dovranno pervenire entro martedì 15 giugno.