LA MELA DELLA VALTELLINA E' ORA IGP

6 settembre 2010 - Dopo un faticoso iter burocratico, la mela valtellinese può fregiarsi del marchio "Igp" (Indicazione Geografica Protetta).

La domanda per ottenere tale riconoscimento risale al 2002 e riguarda le mele Golden e Stark di Valtellina. La costituzione di un consorzio di tutela comprendente tre cooperative (Ponte in Valtellina, Villa di Tirano e Tovo S. Agata) ha dato il via alle operazioni che, dopo 8 anni, hanno consacrato il nostro quinto prodotto con marchio di tutela dopo:

1. due DOCG per i vini di Valtellina (Valtellina Superiore e Sforzato),
2. un DOC per il Rosso di Valtellina,
3. due DOP per i formaggi Valtellina Casera e Bitto
4. l’IGP per la Bresaola della Valtellina.

La coltivazione dell’IGP “Melavì”, la mela di Valtellina, risale al secondo dopoguerra quando la melicoltura conobbe un notevole impulso.