Anche questa nuova edizione del progetto si pone l’obiettivo di far conoscere l’arte del pane ai più piccoli, realizzando incontri sul campo per far toccare con mano la realtà di un antico mestiere impegnativo ma appassionante.
Un’iniziativa (ideata e promossa con successo dall’Associazione Panificatori e Pasticceri della provincia di Sondrio, attiva all’interno dell’Unione C.T.S. e presieduta da Remo Delle Coste) di
sensibilizzazione per aiutare a familiarizzare sin dalla tenera età con una professione che un domani potrebbe rappresentare uno sbocco lavorativo per le nuove generazioni. È infatti questo un settore in cui la domanda di manodopera è sempre elevata.
Considerato il grande successo ottenuto dal progetto nelle prime tre edizioni, la categoria ha dunque deciso di riproporlo anche per l’anno scolastico 2010/2011, coinvolgendo alcuni panificatori della provincia che si sono resi disponibili per fare in modo che il pane fresco artigianale continui a restare il simbolo di un alimento buono, genuino e semplice.
Le prossime visite sono già fissate per le ore 9.30 del 18 e del 24 novembre al panificio Delle Coste di Tirano, dove si recheranno 50 bambini (suddivisi in 2 gruppi da 25 per ciascuna visita) dell’Asilo Statale di Tirano.
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