VALTELLINA: VENDEMMIA TARDIVA MA VINO DI QUALITA'

11 ottobre 2013 - L’anomalo andamento meteorologico di inizio stagione, caratterizzato da una primavera fredda e piovosa, il perdurare del maltempo degli ultimi giorni e la nevicata di questa notte, hanno rallentato lo sviluppo vegetativo della vite, pertanto si prospetta una vendemmia tardiva rispetto alla normalità.

La raccolta dell’uva per lo Sforzato, già iniziata in parte, potrà proseguire appena le condizioni meteorologiche lo consentiranno, mentre per la raccolta dell’uva destinata alla vinificazione si consiglia ai viticoltori di contattare le proprie cantine di riferimento per definire le date di ritiro.

" L’aspetto sanitario dell’uva, - ha commentato il Consorzio di Tutela Vini Valtellina - come dimostrano i rilievi della Fondazione Fojanini, non è stato intaccato, anzi risulta di qualità elevata e ottima, facendo ben sperare in un prodotto di eccellenza. Pertanto si raccomanda di non avere premura di raccogliere il prodotto al fine di non comprometterne la maturazione.